2019-3-11 2019兩會(huì )餐飲界代表提案來(lái)了！扶貧、減稅、食安、出
3月初，2019年全國兩會(huì )如期而至，今年注定是不平凡的一年，不僅恰逢新中國成立70周年，而且是全面建成小康社會(huì )、實(shí)現第一個(gè)百年奮斗目標的關(guān)鍵之年。在此大背景之下，來(lái)自各界各地的代表紛紛進(jìn)京建言獻策，這其中就有4位來(lái)自我們餐飲界的代表。...
2019-3-7 91歲褚時(shí)健去世：創(chuàng )業(yè)起步再晚都不怕，就怕你不敢繼續
向餐飲業(yè)人物褚時(shí)健致敬。云南紅塔集團有限公司和玉溪紅塔煙草（集團）有限責任公司原董事長(cháng)、褚橙創(chuàng )始人、“橙王”褚時(shí)健于今日（3月5日）去世，享年91歲。...
2019-3-7 在線(xiàn)外賣(mài)年均增速約達117.5%，是傳統餐飲的12.
日前，國家信息中心在京發(fā)布《中國共享經(jīng)濟發(fā)展年度報告（2019）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)報告）顯示，2018年我國共享經(jīng)濟交易規模達29420億元，同比增長(cháng) 41.6%，保持高速增長(cháng)態(tài)勢。...
2019-3-7 無(wú)證經(jīng)營(yíng)并導致顧客食物中毒，這家餐廳被罰8.5萬(wàn)元
餐廳經(jīng)營(yíng)，食品安全為第一要務(wù)。餐飲老板們，切勿疏忽大意！否則，你賺的錢(qián)還不夠賠償。...
2019-2-28 關(guān)注餐廚垃圾處理：“吃”出來(lái)的垃圾，去哪兒了？
爆炒豬肝、油淋茄子、干炸丸子、煎帶魚(yú)……不少好吃的菜肴似乎都和大油大火的烹飪方式分不開(kāi)。由此產(chǎn)生的餐廚油煙又會(huì )造成環(huán)境污染。而無(wú)論何種烹飪方式，都不可能避免餐廚垃圾的產(chǎn)生...
2019-2-14 2019年我國餐飲業(yè)十大發(fā)展趨勢發(fā)布 未來(lái)餐飲服務(wù)領(lǐng)
2019開(kāi)年，餐飲行業(yè)就大事不斷，微信測試附近的餐廳、美團餓了么費率之爭、馬云開(kāi)音樂(lè )酒吧、瑞幸被傳出上市等?；仡?018年的餐飲行業(yè)，也可謂是精彩紛呈。這一年，海底撈、美團接連上市，飲品戰爭愈演愈烈，店面革命、新模式實(shí)驗層出不窮。...
2019-1-21 透過(guò)日本團餐百年發(fā)展經(jīng)驗我們可以學(xué)到什么？
日本團餐行業(yè)經(jīng)過(guò)100多年的發(fā)展，競爭格局基本確定。2015年日本團餐市場(chǎng)規模為3.2萬(wàn)億日元（約2千億RMB）占餐飲整個(gè)行業(yè)的14%，其中團餐10強企業(yè)的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)占到整個(gè)市場(chǎng)份額的26%， 二八效應凸顯。 日本團餐行業(yè)發(fā)展的今天，也許...
2019-1-17 香飄飄進(jìn)軍餐飲服務(wù)業(yè)，但線(xiàn)下奶茶店不被看好
對于中國消費者來(lái)說(shuō)，對香飄飄最深的印象就是“一年賣(mài)出幾億杯，杯子連起來(lái)可繞地球N圈”的廣告語(yǔ)了。在登陸資本市場(chǎng)一年后，通過(guò)持續推動(dòng)產(chǎn)品升級、明確品牌定位，香飄飄已經(jīng)不再滿(mǎn)足于憑借奶茶產(chǎn)品“繞地球”，轉而將觸角延伸至線(xiàn)下門(mén)店，進(jìn)軍餐飲服務(wù)行業(yè)...
2019-1-17 TOP食盛典”落幕，高校團餐迎來(lái)新“食”代
消費升級的時(shí)代，“變則通，通則達，達者成”似乎適合每個(gè)正在瓶頸期掙扎的行業(yè)，包括這個(gè)已經(jīng)“沉睡”夠久的餐?飲細分業(yè)態(tài)——團餐。近年來(lái)，有別于企業(yè)、醫院、機關(guān)等團餐場(chǎng)景，校園團餐開(kāi)始漸漸顯露出其有趣和敏銳的一面。為了滿(mǎn)足年輕消費群體時(shí)尚、個(gè)性...
2018-12-27 今日豬價(jià)12.27日今日最新豬價(jià)大豬價(jià)格？非洲豬瘟豬
今日豬價(jià)是多少？2018年12月27日今日最新豬價(jià)是多少？今日豬價(jià)行情漲跌怎么樣？今日最新非洲豬瘟疫情影響下今日豬價(jià)漲跌怎么樣？今日豬價(jià)一覽表如下：你那邊今日大豬價(jià)格是多少？...
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