無(wú)證經(jīng)營(yíng)并導致顧客食物中毒，這家餐廳被罰8.5萬(wàn)元
2019-03-07 13:26:22??????點(diǎn)擊：
3月6日，福建省福州市市場(chǎng)監管局通報一起餐飲企業(yè)違規案件。福州市鼓樓區官記食府餐飲店因涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)并銷(xiāo)售污染食品，被合并罰款8.5萬(wàn)元。
經(jīng)查，2018年11月17日晚，官記食府餐飲店為安溪高甲戲劇團工作人員提供餐飲服務(wù)。當晚及次日，陸續有幾十名劇團工作人員出現嘔吐腹瀉等癥狀。
2018年11月28日，福州市疾病預防控制中心對官記食府餐飲店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所采樣樣品出具檢測結果：5份肛試子檢出副溶血性弧菌，生菜砧板（兩份）、工作臺面、醬肉、青蛾和海鮮水池6份樣品檢出副溶血性弧菌。該中心對此次事件作出結論：綜合流行病學(xué)調查、衛生學(xué)調查、臨床診療資料和實(shí)驗檢測結果，判定為一起攝入被副溶血性弧菌污染的食物引起的急性中毒事件。經(jīng)詢(xún)問(wèn)調查，官記食府餐飲店在食品加工過(guò)程中違反了操作規范要求，導致生熟食物交叉污染。另查知，官記食府餐飲店于2016年8月1日注冊登記，持有《餐飲服務(wù)許可證》（閩餐證字2014350102-100043），有效期限至2017年12月2日。有效期限屆滿(mǎn)后，當事人未申請延續或重新辦理食品經(jīng)營(yíng)許可，繼續從事餐飲服務(wù)。
2月1日，福州市鼓樓區市場(chǎng)監督管理局認定官記食府的上述行為違反了《食品安全法》的有關(guān)規定，決定沒(méi)收其違法所得3500元，并處罰款8.5萬(wàn)元。
- 上一篇：在線(xiàn)外賣(mài)年均增速約達117.5%，是傳統餐飲的12.1倍！ 2019/3/7
- 下一篇：學(xué)生食品安全教育 2019/3/6
