2019-7-1 北京市中小學(xué)禁售碳酸飲料，你知道它的危害有多大嗎？
近日，北京市衛生健康委組織衛生、教育、市場(chǎng)監管等部門(mén)的專(zhuān)家重新修訂了《北京市中小學(xué)校健康食堂標準》，并向社會(huì )公布。...
2019-4-22 藍潮食堂承包:小吃品牌與團餐企業(yè)如何談一場(chǎng)不一樣的“
2019年，諾大的團餐市場(chǎng)有人黯然離場(chǎng)，更有人摩拳擦掌，躍躍欲試。其中，眾多的小吃品牌就想切進(jìn)團餐，借助眾多團餐玩家的場(chǎng)景、平臺，一展拳腳。 根據此前2018年中快餐飲集團分享的其主營(yíng)的大學(xué)食堂的一組數據：小吃品牌的收入約占到整體的近45...
2019-4-22 藍潮餐飲:腸粉如何做才更有嚼勁
藍潮餐飲:腸粉如何做才更有嚼勁：如果使用石磨米漿，大米一般應選用不粘滑的老米;如果是特殊的粉體，是否會(huì )出現質(zhì)量問(wèn)題水稻與水的比例約為1:3；如果太薄，腸面就不容易形成，自然就沒(méi)有彈性，但太厚了。崔擅長(cháng)使用精密電子秤精確測量。...
2019-4-19 上海食堂承包:吃豬肝也有這么多講究
上海食堂承包:吃豬肝也有這么多講究:豬肝含有大量的維生素C和微量元素硒。這些營(yíng)養素是人體所需要的。如果你吃豬肝，它可以增強人體的免疫反應。促進(jìn)皮膚健康對我們有意義。...
2019-4-19 食堂承包介紹爆炒豬肝的做法
食堂承包介紹爆炒豬肝的做法：要做美味炸豬肝吃，我們需要準備300克豬肝、適量的料酒、適量的醬油、適量的洋蔥、姜和大蒜。然后我們可以選擇炒洋蔥、姜、大蒜和胡蘿卜。...
2019-4-16 每天吃早餐如何吃才能做到營(yíng)養搭配
每天吃早餐如何吃才能做到營(yíng)養搭配：早餐營(yíng)養必須豐富，必須吃淀粉類(lèi)食物，因此早餐必須搭配饅頭或紅薯、小米粥等。早餐時(shí)間應該在7點(diǎn)到8點(diǎn)之間。因為此時(shí)食欲最旺盛，所以它非常適合早餐。...
2019-4-11 學(xué)校食堂由校長(cháng)親屬承包 亂象一片
學(xué)校食堂由校長(cháng)親屬承包 亂象一片：食堂承包人承擔了為師生和護理學(xué)校做飯的責任，支付了護理學(xué)校和廚師的工資，如果食堂移交運營(yíng)，承包人有三個(gè)工作崗位，并對自己的利潤和損失負責...
2019-4-11 徐福記工廠(chǎng)食堂承包亂象致員工食物中毒
徐福記工廠(chǎng)食堂承包亂象致員工食物中毒：王旭表示，根據《食品安全法》，企業(yè)是食品質(zhì)量和安全的第一責任人。東莞市徐富士在數百人的食物中毒事件中負有首要責任。...
2019-4-9 上海食堂托管教你辣子雞的經(jīng)典做法
上海食堂托管教你辣子雞的經(jīng)典做法：辣子雞的鳴叫使重慶江湖菜真正發(fā)展起來(lái)。它已成為重慶餐飲業(yè)的一朵別具一格的美味之花，是雞功和各種菜肴的經(jīng)典之作。...
2019-4-9 藍潮餐飲:三個(gè)番茄燉牛肉那味道簡(jiǎn)直了
藍潮餐飲:三個(gè)番茄燉牛肉那味道簡(jiǎn)直了:那番茄牛肉鍋簡(jiǎn)直太快了，煮不好，從洗蔬菜到吃在嘴里，30多分鐘，湯濃，番茄酸，牛又軟又嫩，吃起來(lái)不壞的清爽!...
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