中膳一舉斬獲第12屆中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )五項大獎
2018-11-07 13:49:11??????點(diǎn)擊：
2017年4月16日～17日，第十二屆中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )在北京啟幕。作為頗具權威性、智庫型和影響力的國際化團餐大會(huì )，來(lái)自全國各地團餐精英六百余人參與此次大會(huì )，已成為團餐領(lǐng)域實(shí)至名歸的產(chǎn)業(yè)與技術(shù)盛會(huì )，中膳一舉斬獲2016年度中國團餐百強企業(yè)、五大領(lǐng)域十大品牌等大獎，盛典不僅是一次具有團餐行業(yè)內最高規格具有特殊戰略意義的會(huì )議，還是中膳飛速增長(cháng)、不懈前進(jìn)、砥礪拼最好的實(shí)力象征。
▲中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )海報
中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )是由中國烹飪協(xié)會(huì )主辦、中國烹飪協(xié)會(huì )團餐委員會(huì )承辦，中膳特別支持的行業(yè)盛典，已成功舉辦12屆，每屆活動(dòng)都緊貼行業(yè)最前沿技術(shù)及發(fā)展實(shí)際。
▲中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )百強企業(yè)海報
盛會(huì )除邀請到國內團餐領(lǐng)航者千喜鶴、和興隆、中膳等眾多國內團餐行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，美、法、日等著(zhù)名國際品牌企業(yè)以及工商企業(yè)、高校、機關(guān)等單位代表；還有中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、省級團餐行業(yè)協(xié)會(huì )等行業(yè)組織；多家媒體等展開(kāi)深入研討，分享最新的實(shí)踐經(jīng)驗，其影響力再創(chuàng )新高。
▲中膳、藍波旺獲得全國百強企業(yè)
▲中膳民森云餐廳獲得全國百強好食堂
▲中膳李力強獲得中國團餐產(chǎn)業(yè)人物獎，中國烹飪協(xié)會(huì )李亞光副會(huì )長(cháng)頒獎
本屆團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )上，中膳憑借 2016 年穩定的業(yè)績(jì)增長(cháng)額以及品牌影響力，再次獲得中國烹飪協(xié)會(huì )的隆重表彰。中膳、中膳藍波旺榮獲“2016年度中國團餐百強企業(yè)”，中膳榮獲“2016年度中國學(xué)生營(yíng)養團餐十大品牌”、中膳民森云餐廳榮獲“2016年度百家中國好食堂”，中膳李力強榮獲“2016年度中國團餐創(chuàng )新人物獎”，此獎項也是中國團餐行業(yè)唯一名額。
大會(huì )就團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、團餐供應鏈、品牌建設、營(yíng)養與健康、運營(yíng)模式等議題以別開(kāi)生面的形式安排了各類(lèi)分享，有專(zhuān)家報告、企業(yè)家分享、大咖論道、模擬競標及國際大咖分享等。
▲中國團餐創(chuàng )新故事《小女擇婿》
值得關(guān)注的是，在4月16日團餐產(chǎn)業(yè)大會(huì )上，中膳李力強、蔣國霆帶來(lái)的對話(huà)環(huán)節，企業(yè)快秀：中國團餐創(chuàng )新故事——《小女擇婿的故事》震撼全場(chǎng)，告訴大家團餐行業(yè)發(fā)展新模式及團餐領(lǐng)域的下一個(gè)新風(fēng)口，讓參會(huì )人員刮目相看，中膳也帶領(lǐng)著(zhù)全國團餐人不斷創(chuàng )新、勇往直前。
▲中國團餐企業(yè)制服秀
▲中國團餐企業(yè)制服秀
當天下午，還專(zhuān)門(mén)舉行了中國團餐人文化展示——企業(yè)制服秀，全國各地企業(yè)獨特新穎的企業(yè)服裝不僅代表的是企業(yè)文化更是一種品牌象征。中膳黑色文化衫上的SINO DIET義為“中國飲食”，紅色圍腰和紅色帽子是中膳朝氣蓬勃的象征。
▲舞蹈中膳社會(huì )搖
在省級團餐行業(yè)協(xié)會(huì )代表集體秀中，中膳帶來(lái)的舞蹈《社會(huì )搖》high爆全場(chǎng)，引來(lái)全場(chǎng)鼓掌、拍照。
▲中膳李力強接受中國烹飪協(xié)會(huì )采訪(fǎng)播出片段
中膳李力強在接受中國烹飪協(xié)會(huì )采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：中膳走過(guò)去的這兩年，剛開(kāi)始提出的均衡發(fā)展模式，到2016年取得了很多成果。2017年，行業(yè)也會(huì )出現比較大的整合和資本力量介入，這將會(huì )推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。2017年中膳將重點(diǎn)營(yíng)造一個(gè)資本框架，爭取在未來(lái)2-3年實(shí)現資本市場(chǎng)第一個(gè)階段的目標。從行業(yè)來(lái)講，企業(yè)的產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)上都需要很大的提升。2017年，應該是互聯(lián)網(wǎng)應用至關(guān)重要的一年，從門(mén)店餐廳、廚師、和人群用互聯(lián)網(wǎng)連接是很關(guān)鍵的一年，希望企業(yè)緊抓機遇，和諧發(fā)展。
▲團餐文化創(chuàng )意廣場(chǎng)
2016 年全國團餐行業(yè)市場(chǎng)規模接近 9000 億元，團餐即將跨入萬(wàn)億規模時(shí)代，成為了餐飲行業(yè)中越來(lái)越重要的細分業(yè)態(tài)。
根據中國烹飪協(xié)會(huì )提供的數據顯示，2016 年團餐百強企業(yè)的合計營(yíng)業(yè)收入達到 601.094 億元，對比 2015 年的 441.068 億元，同比增長(cháng)高達 36.3%，遠遠高于團餐行業(yè)的平均增速，以及國內餐飲行業(yè)的整體增速，這意味著(zhù)在全國餐飲行業(yè)市場(chǎng)份額領(lǐng)先的團餐企業(yè)增長(cháng)勢頭強勁。
中膳的發(fā)展戰略，繼續砥礪深耕，中膳更將以更加穩健的步伐，銳意進(jìn)取、昂首向前。
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