“天使之橙”被罰119萬(wàn)續：深圳上海檢測結果為何截然相反
2019-03-15 13:01:14??????點(diǎn)擊：
據中國之聲《新聞縱橫》報道：昨天《新聞縱橫》報道了，在全國200多個(gè)城市投放8000多臺的“天使之橙”現榨橙汁機，上個(gè)月收到了巨額罰單，被深圳市場(chǎng)監管部門(mén)處以沒(méi)收違法所得119萬(wàn)多元。巨額處罰的原因是橙汁機內部固定橙子的鋁合金部件沒(méi)有鍍膜，直接接觸酸性食品，會(huì )導致金屬物質(zhì)析出，有進(jìn)入食品的風(fēng)險。
可是“天使之橙”運營(yíng)方上海巨昂公司的所在地——上海松江區的市場(chǎng)監管局，卻做出了不予立案的決定。為什么同樣的機器遇到不同的判斷結果？面對采訪(fǎng)，深圳、上海兩地市場(chǎng)監管部門(mén)都表示，自己的檢測靠得住。
深圳市市場(chǎng)監管局：檢測證明裸露的鋁合金部件接觸了橙汁
針對兩地不同的處理決定，深圳市市場(chǎng)監管局相關(guān)工作人員向記者強調，他們當時(shí)會(huì )同第三方檢測機構，在巨昂深圳分公司現場(chǎng)使用食品染色劑涂抹了固定橙子表面的上下爪，結果發(fā)現橙汁也被染藍了，說(shuō)明這些裸露的鋁合金部件接觸了食品：
“我們先拿正常的機器去榨一杯，拿出來(lái)之后，把機器打開(kāi)，把上下抓的部件取出來(lái)，使用專(zhuān)門(mén)的食品染色劑叫做“亮藍”，抹在爪子上面，讓它風(fēng)干，風(fēng)干之后，放回去運行機器。再一榨橙汁，發(fā)現橙汁里面已經(jīng)有染色劑的存在了，顏色非常明顯。之后我們認定它的部件——爪子，是和食品有接觸的?！?/span>
深圳市市場(chǎng)監管局強調，依照相關(guān)法規，他們將全深圳市59臺天使之橙販賣(mài)機的全部銷(xiāo)售收入119萬(wàn)余元，認定為違法所得，予以全部沒(méi)收。
“天使之橙”運營(yíng)方：兩次對照測試證明接觸橙汁的是食品級PP塑料
對此，上海巨昂公司CEO周祺召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，表示這次涉事的“上下爪”的確是參與榨汁的核心部件，且大部分都是鋁合金材質(zhì)，但在榨汁過(guò)程中，主要起的是固定橙子的作用，不直接與橙子內部或橙汁接觸，所以不需要按照標準要求涂抹有機涂層。
周祺表示，上下抓外圍是此次頗受爭議的鋁合金部件，內部是PP塑料封口器，封口器內部的螺絲由不銹鋼材質(zhì)組成。他們會(huì )同松江區市場(chǎng)監管部門(mén)、上海市質(zhì)檢院一起進(jìn)行實(shí)驗，單純把鋁合金部件涂上墨汁進(jìn)行實(shí)驗，橙汁并不會(huì )染色：“因為我們做了涂抹測試，用的黑色油墨，我的手是很臟的，但橙汁是純凈的?！?/span>
“天使之橙”提供的榨汁技術(shù)示意圖
之后實(shí)驗人員再次進(jìn)行實(shí)驗，將“上下爪”的塑料、不銹鋼部件也涂上墨汁，這一次，橙汁變黑了，周祺：“我右手拿著(zhù)的是做了整個(gè)上爪的均勻涂抹，也就是說(shuō)不光涂抹了鋁制部分，我們也涂抹了不銹鋼部分和PP材質(zhì)部分，它通過(guò)測試可以表明，是里面的PP材質(zhì)和不銹鋼連接件接觸了這杯橙汁。真正接觸橙汁的，是我們中間食品級的PP塑料，它的作用是來(lái)阻斷鋁和我們不銹鋼榨汁桶的功能?！?/span>
松江區市場(chǎng)監管局：檢測方法差異導致結果不同，不予立案
整個(gè)實(shí)驗過(guò)程，由上海市松江區市場(chǎng)監管局和上海質(zhì)檢院共同完成，松江區食品監管局食品生產(chǎn)科科長(cháng)高國良表示，當時(shí)他們接到深圳市場(chǎng)監管局的反饋，也進(jìn)行了檢測并沒(méi)有發(fā)現問(wèn)題，他們判定，應該是檢測方法的差異導致了結果不同：
“我們通過(guò)一段時(shí)間檢測，檢測結果也是符合GB4806食品接觸用金屬的標準，第二，我們當時(shí)也召集了相關(guān)行業(yè)的專(zhuān)家和企業(yè)，研討下來(lái)可能是一個(gè)實(shí)驗方法上的差別，之后我們也到企業(yè)現場(chǎng)對上下爪進(jìn)行了墨汁涂抹實(shí)驗，實(shí)驗下來(lái)也是沒(méi)有墨汁的。所以結合三方面判斷，我們做出了不予立案的判斷?！?/span>
專(zhuān)家：理論上如果直接接觸會(huì )產(chǎn)生鋁元素遷移 所以說(shuō)從理論上來(lái)講，如果當中的鋁元素含量高，而橙皮當中的鋁元素含量低，那么它多少都會(huì )有一定的鋁元素的移動(dòng)。也就意味著(zhù)鋁材質(zhì)不可以接觸酸性食品，但是塑料及不銹鋼如果他們是符合相關(guān)位置的話(huà)是沒(méi)有這樣的限制條件的。
上海質(zhì)檢院高級工程師羅嬋表示，因為物質(zhì)相互接觸時(shí)，從理論上講，總是由濃度高的一方向濃度低的一方遷移，所以鋁合金與橙皮接觸是會(huì )產(chǎn)生元素遷移的：
專(zhuān)家：上下爪鋁合金不接觸果肉 制定鮮榨橙汁機標準時(shí)沒(méi)有產(chǎn)生異議
其實(shí)這也不是鮮榨橙汁機第一次成為輿論焦點(diǎn)，2014年它曾因現制現售涉嫌隱患被緊急叫停，在召集多位專(zhuān)家商討標準、進(jìn)行整改后，新機型才獲得了現場(chǎng)制售食品的流通許可證。復旦大學(xué)公共衛生學(xué)院教授厲曙光此前對媒體表示，當年在制定新的鮮榨橙汁機標準時(shí)，這個(gè)上下爪鋁合金的問(wèn)題，大家都沒(méi)有提出過(guò)反對意見(jiàn)：“它不和果肉接觸的，所以當時(shí)這個(gè)環(huán)節就沒(méi)有什么異議，其他接觸的管道、容器，或者一些其他的東西都進(jìn)行了非常嚴格的評審，到第三次基本沒(méi)什么問(wèn)題，就通過(guò)了?！?/span>
對于深圳上海兩地截然不同的實(shí)驗結果，周祺表示，對于深圳市場(chǎng)監管部門(mén)作出的行政處罰決定，公司已提出復議。事件進(jìn)展，中國之聲將繼續關(guān)注。來(lái)自中國之聲！
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