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2023-02-01 “餐飲Ｏ２Ｏ”戰火再升級
2017近年來(lái)，攜程與美團點(diǎn)評的競爭進(jìn)入白熱化。繼爭搶酒店資源之后，昨日，在新版APP發(fā)布會(huì )上，攜程宣布推出獨立餐飲品牌“攜程美食林”，進(jìn)軍旅行餐飲信息服務(wù)行業(yè)。此舉也意味著(zhù)，攜程或將對準美團點(diǎn)評的腹地“開(kāi)火”，在線(xiàn)旅游...
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2023-02-01 食堂承包商跑路 檔主營(yíng)業(yè)款沒(méi)了
原承包商突然無(wú)法聯(lián)系上，這導致了許多主要業(yè)務(wù)的資金無(wú)法收回。這是最近在北京師范大學(xué)珠海分校第三食堂發(fā)生的一幕。據有關(guān)檔案館負責人介紹，承包商拖欠了56名檔案館負責人的商業(yè)資金，共計340萬(wàn)元。記者了解到，學(xué)校物業(yè)管理公司...
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2023-02-01 藍潮餐飲:三個(gè)番茄燉牛肉那味道簡(jiǎn)直了
酸甜番茄很可口，而牛腩配筋肉和油花，燉制而成，脆而爛，尤其是吸收了番茄湯底的牛腩，味道更清爽可口，湯濃可口，搭配奇妙。另外，西紅柿的牛腩沒(méi)有選擇性，番茄湯底香，整盤(pán)不是胡椒，味道很淡，特別是在家庭聚會(huì )上，燒西紅柿和牛腩可...
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2023-02-01 爸爸五年堅持給女兒做不重樣早餐走紅
五年前，她的女兒孟杰在一年級。為了承擔父親的責任，他決定給她做早餐，而不給她做飯。三年前，王爸爸開(kāi)始在朋友圈里為她烤早餐，每天一次，沒(méi)有間斷。今年，王爸爸在他的特雷莫洛登記賬戶(hù)上分享了精致的早餐。78件作品獲得19000...
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2023-02-01 教育部等五部委聯(lián)合發(fā)文農村學(xué)校食堂不得外包
工人日報訊12月4日，教育部、國家發(fā)展改革委、財政部、國家衛生健康委、國家市場(chǎng)監管總局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃有關(guān)管理工作的通知》，要求農村地區學(xué)校食堂（伙房）要由學(xué)校自辦自管，不得對外承包或...
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2023-02-01 做好食堂承包托管講究與時(shí)俱進(jìn)
然后小編會(huì )帶你去上海食堂跟時(shí)報簽合同，請耐心閱讀!最初，當這兩人加入新的團隊時(shí)，上海食堂承包商對創(chuàng )業(yè)項目的前景都非常樂(lè )觀(guān)。同時(shí)，與企業(yè)主進(jìn)行了深入的交流。其中一位不同的朋友在正式加入公司之前參加了團隊參觀(guān)和團隊月會(huì )。他說(shuō)...
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2023-02-01 食堂管理篇丨不同類(lèi)型的食堂運營(yíng)承包方案，你抓住重點(diǎn)了嗎？
今天的團餐，已經(jīng)是餐飲細分領(lǐng)域的一個(gè)重要力量，食堂承包的經(jīng)營(yíng)模式也在不斷變化，根據甲方的需求和市場(chǎng)，在把控好食安問(wèn)題、就餐環(huán)境、菜品營(yíng)養等基礎保障下，還要根據不同類(lèi)型的甲方客戶(hù)指定相應的飯堂方案，不同性質(zhì)的甲方需求點(diǎn)也不...
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2023-02-01 學(xué)校食堂由校長(cháng)親屬承包 亂象一片
昨天下午12點(diǎn)10分，記者趕到雙溪小學(xué)中心學(xué)校。學(xué)生們拿著(zhù)碗在食堂排隊。在餐廳的窗戶(hù)上，有四大罐食物：一壺米飯、一壺炒花椰菜、一個(gè)薯片、一壺西紅柿和雞蛋湯。一頓飯三元，兩道菜和一份湯，一頓飯。一位身著(zhù)廚師服的中年男子告訴...
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2023-02-01 團餐微利時(shí)代，供應鏈標準化助力企業(yè)發(fā)展
疫情沖擊下，團餐行業(yè)頗受影響，但同時(shí)也需正視其中機遇。從利好的角度思考，這次疫情可以引導團餐往標準化、信息化、專(zhuān)業(yè)化的方向深入發(fā)展。當下，快餐正向團餐轉型，而團餐正向供應鏈轉型。那么，團餐供應鏈現狀如何？團餐企業(yè)應如何轉...
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